Beaumont 100 Racines

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  • Un joli mois de mai

    Img 20180519 141436Déjà plus de 4,5kg de fraises récoltées cette année !

    Une bien belle récolte qui touche à sa fin, la pluie abondante ayant réveillé les limaces ...

    Il en reste encore mais pas pour longtemps ;)

  • Ne pas se décourager !

    Les travaux du mois de Juin 2018 :

    Au jardin :

    - Désherber régulièrement

    - Arroser peu mais souvent

    - Pailler

    - Nourrir les tomates (potasse)

    Récolter :

    - Fraises

    - Artichauts

    Semer :

    - Carottes (pour la dernière fois)

    - Courges et haricots (pour étaler les récoltes)

    - Radis

    Planter :

    - Semis de mai

    - Repiquer les nouveaux plants de fraises

  • C'est l'heure !

    Les travaux du mois de Mai 2018

    Au jardin :

    - Désherber régulièrement

    - Pailler les artichauts, les diviser

    - Enlever les fleurs des nouveaux fraisiers

    Planter :

    - Planter les semis d'avril

    Semer :

    - Courges (en intérieur, 2 graines par pots, ne garder que le plus fort)

    - Haricots (en intérieur)

    - Carottes en extérieur

  • Recette de saison

    Recette du pâtisson farci

    Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâtisson (du jardin bien sûr !), 250g de farce de votre choix, 1 oeuf, Condiments de votre choix (Ail, échalote, oignon, Persil, épices diverses ...)

    1. Coupez le chapeau du pâtisson

    2. Enlevez les graines avec une cuillère (et surtout, ne les jetez pas ! Elles serviront à renouveller les récoltes voir conservation des graines)

    3. Hachez la viande avec les condiments et l'oeuf. Salez, Poivrez à votre convenance.

    4. Placez la farce dans le pâtisson. Ajoutez du gruyère râpé si vous êtes gourmand. Replacer le chapeau.

    5. Enfournez dans un four chaud 45min à 180°C

    A déguster nature ou accompagné de sauce tomate !

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  • Conserver les graines

    La tomate de cette année était excellente ? Récupérez les graines pour maintenir cette variété l'année prochaine !

    Toutes les graines issues des fruits et légumes du jardin peuvent être conservées à condition de choisir un plant sain.

    Sauf exception, il vous faut suivre ce procédé :

    1. Laver les graines à l'eau pour enlever toute chair restante

    2. Les étaler sur un linge

    3. Les faire sécher au soleil pendant 1 semaine minimum

    4. Les stocker dans un contenant opaque en prenant bien soin de noter la provenance et l'année.

    Conserver ces graines à l'abri de la lumière et de l'humidité en attendant de pouvoir les semer l'année d'après. 

    La durée de conservation est variable selon les graines, mais elles se gardent en moyenne 2 à 3 ans.

    Attention ! Les fruits et légumes en vente dans les supermarchés (par exemple) sont des variétés stériles. Les graines vous donneront des plantes, mais les plantes ne feront aucune fleur (la fleur étant l'origine du fruit ou du légume)

  • Un peu d'humour dans la grisaille

    Un jardinier est fort désoeuvré en hiver. Le froid n'aidant pas à sortir les mains des poches, la pluie qui détrempe les chaussures et le soleil se faisant si absent que la déprime s'intalle...

    Pas de résignation chez nous ! L'humour viendra toujours nous sauver !

    Quoi de mieux qu'une petite vidéo pour patienter en attendant les beaux jours ?

  • Préparer le printemps

    Fraises_2017Hmmmmm ! Les fraises du jardin... On les déguste à la cueillette (Pour les gouter bien sûr), sur le trajet (Avouez-le), nature ou avec de la crème (Gourmands va !), en confiture (Ah ! La tartine à toutes heures) ou en tarte (Quel plaisir pour les yeux !).

    Voici une (petite) partie de notre récolte de l'an passé. L'objectif de cette année est d'agrandir le carré des fraises pour en avoir encore plus !

     

  • Beaumont 100 racines fait peau neuve

    La nouvelle année est arrivée !

    Un jardin est un éternel recommencement, il en est de même pour Beaumont 100 racines.

    Un nouveau site internet, une nouvelle composition du bureau, de nouvelles opportunités et nous l'espérons, des nouvelles rencontres !

    Au printemps prochain, le jardin ouvrira les yeux après une longue nuit d'hiver. Mais pour un réveil à la bonne heure, nous devons lui préparer le terrain : remuer et nourrir la terre, nettoyer les anciennes installations, protéger les plantes vivaces du gel.

    Le jardin a besoin de Vous !

    Nous vous souhaitons une excellente année de récolte et de partage ! A bientôt.

    Le bureau